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【沪语】沪上"地道"的广式云饺

    今天,我们要说的就是上海一家比较亲民的馄饨饺子摊——袁记云饺!

    "袁记云饺"始创于1946年,,也被誉为最"地道"的广式饺子云吞。

    店家透露,和北方不同,袁记目前在上海的确就是云吞比饺子卖的好,而口味当中,当属鲜虾蟹籽和冬菇马蹄鲜肉最受欢迎。

    销量冠军冬菇马蹄鲜肉,冬菇和马蹄是切成丁的,需要细细品尝才能体会,整体味道鲜美,汁水横溢,口感非常好!

    价格昂贵的鲜虾蟹籽云吞相对而言个头也要比别的更大一些,煮熟以后蟹籽就隐约可见,撒上一点葱花,更加显得云吞的晶莹剔透,仿佛吹弹可破,轻轻咬开一个口,蟹籽和鲜肉融合在一起,紧紧包裹了一整只硕大的虾仁,口口嫩滑,那是一口一个最过瘾!

    喜欢吃云吞的朋友可以去打卡吃吃看哦!

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:小魏

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